関東もスッカリ雪景色。
昨晩の雪見酒とうらはらに 本日は雪かきをしました。
フガァ〜 やってみるとわかるんだよね
新潟の方達はこの大雪でどれだけ毎日苦労されてるのか・・
（これさえも想像の域ですが）
我が家のモン吉はこたつで爆睡の嵐
食べちゃ・・ねー、食べちゃ・・ねーの繰り返し。
誠に羨ましい奴です！
袋を見るとナゼか無性に入りたいねん！んなろ、えいっと。
はぁ〜やっと収まった！（って、君ぃ？隠れたの頭だけですから〜）
山へ行かない日曜の夕方の望ましい過ごし方。
それは・・・
早風呂！ そして湯上りにビールを飲みながら料理！
この、ポチポチつまみ飲みながら料理を作るのが幸せ。
そして・・・ノンビリな時間が流れる・・・のである。
そして・・・「鉄腕ダッショ」を見ながら飲む・・（←おやじ？）
毎度思うのであるけれど、いいよね〜
ＴＯＫＩＯは芸能人でありながら こんな素敵な経験 ができて
お金もらえて（←実はここが一番うらやまし）
今日は 自分達で作ったお米で日本酒を造っていた。
主原料となる米には、もともと糖分がないため、麹菌の酵素を利用し、
米のデンプンをブドウ糖やアミノ酸段階までの形に変えてやるプロセスが必要となる。
樽酒の香り・・・むちゃくちゃシビレマス！ 美味いんだよな
日本酒をつくるなんて普通の人では経験できないことだ。
それを、大切に大切にいつくしみながら自分だけのお酒を作る。
それは育った米やお酒を作る途中の作業で味も変わるだろう。
そんな風にして作り上げた日本酒の味は、どんな味だって
格別なものだろうなぁー
ましてや・・おつまみに「鮭の燻製」まで作っちゃってもぉ〜
っと、その組み合わせをイメージしただけで・・はぁ〜うらやまし！
おでんの竹輪も手作りだった。やってみたいことばかり
その他にも陶器を作ったり、果樹園で果物を育てたり・・
沢山の夢のあるチャレンジをしている。
鉄腕ダッシュ村作業に参加したい!（住んでもいい！）と思ってるのは・・
私だけ？？
田舎をもたない私の夢だぁ！！
昨晩の雪見酒とうらはらに 本日は雪かきをしました。
フガァ〜 やってみるとわかるんだよね
新潟の方達はこの大雪でどれだけ毎日苦労されてるのか・・
（これさえも想像の域ですが）
我が家のモン吉はこたつで爆睡の嵐
食べちゃ・・ねー、食べちゃ・・ねーの繰り返し。
誠に羨ましい奴です！
袋を見るとナゼか無性に入りたいねん！んなろ、えいっと。
はぁ〜やっと収まった！（って、君ぃ？隠れたの頭だけですから〜）
山へ行かない日曜の夕方の望ましい過ごし方。
それは・・・
早風呂！ そして湯上りにビールを飲みながら料理！
この、ポチポチつまみ飲みながら料理を作るのが幸せ。
そして・・・ノンビリな時間が流れる・・・のである。
そして・・・「鉄腕ダッショ」を見ながら飲む・・（←おやじ？）
毎度思うのであるけれど、いいよね〜
ＴＯＫＩＯは芸能人でありながら こんな素敵な経験 ができて
お金もらえて（←実はここが一番うらやまし）
今日は 自分達で作ったお米で日本酒を造っていた。
主原料となる米には、もともと糖分がないため、麹菌の酵素を利用し、
米のデンプンをブドウ糖やアミノ酸段階までの形に変えてやるプロセスが必要となる。
樽酒の香り・・・むちゃくちゃシビレマス！ 美味いんだよな
日本酒をつくるなんて普通の人では経験できないことだ。
それを、大切に大切にいつくしみながら自分だけのお酒を作る。
それは育った米やお酒を作る途中の作業で味も変わるだろう。
そんな風にして作り上げた日本酒の味は、どんな味だって
格別なものだろうなぁー
ましてや・・おつまみに「鮭の燻製」まで作っちゃってもぉ〜
っと、その組み合わせをイメージしただけで・・はぁ〜うらやまし！
おでんの竹輪も手作りだった。やってみたいことばかり
その他にも陶器を作ったり、果樹園で果物を育てたり・・
沢山の夢のあるチャレンジをしている。
鉄腕ダッシュ村作業に参加したい!（住んでもいい！）と思ってるのは・・
私だけ？？
田舎をもたない私の夢だぁ！！
